Craigher Schokoladen wurden in London im Zuge einer internationalen Blindverkostung mit dem „Great Taste Award“ ausgezeichnet.

GreatTaste.jpg

Handgefertigte Zartbitterschokolade mit einer feinen Marillenfüllung sowie eine weiße Schokolade mit Zitronenfüllung aus dem Hause Craigher gewinnt Auszeichnung von Great Taste 2022.

Im Jahr 2022 wurden gleich zwei handgefertigte Schokolade aus dem Hause Craigher, von 500 unabhängigen Experten im Zuge einer Blindverkostung verkostet, und mit dem Great Taste Award ausgezeichnet.

Die Schokoladenmanufaktur Craigher aus Friesach wurde in diesem Jahr zu einem der besten Lebensmittel- und Getränkehersteller weltweit ernannt und erhielt diese hochgeschätzte internationale Auszeichnung.

Mehr als 14.000 Produkte durchliefen den strengen, blinden Bewertungsprozess des Wettbewerbs, und das Familienunternehmen Craigher wurde bei den weltweit begehrtesten Auszeichnungen für Lebensmittel und Getränke von den Experten als „ Lebensmittel mit fantastischem Geschmack" bezeichnet.

Die Marillen-Schokolade war ein großer Erfolg bei den Richtern von Great Taste und wurde von den Experten wie folgt bewertet.

„Uns gefiel die Ausgewogenheit dieses Produkts, das mit absoluter Präzision von Schokolade zu Aprikose übergeht. Besonders gut gefallen hat uns der alkoholische Nachgeschmack, der den Aprikosengeschmack noch lange nachklingen lässt. Eine fachmännisch hergestellte Schokolade.“

Als zweites wurde die weiße Schokolade mit Zitronenfüllung von den Richtern verkostet und wie folgt bewertet:

„Das ist eine ungewöhnliche Idee, aber sie hat uns sehr gut gefallen. Die Süße der weißen Schokolade wird durch die pikante Zitrusfüllung ausgeglichen. Sie schmeckt recht üppig, aber interessant. Der Abgang hat einen interessanten Passionsfruchtgeschmack, der uns gut gefallen hat.“

„Ein wunderschön geformter, glänzender Riegel - ein einfaches Konzept - das unserer Meinung nach gut funktioniert. Die weiße Schokolade hat einen angenehmen Geschmack, die Zitrusfrucht ist hell, die Füllung herrlich cremig. Technisch gut gemacht und am Gaumen schön ausgewogen. Interessanterweise ist der Abgang trotz des hohen Fett- und Zuckergehalts sauber und nicht süßlich. Clever und unbestreitbar genießbar.“

"Mit einem Great Taste Stern ausgezeichnet zu werden, bedeutet für regionale Produzenten wie uns sehr viel. Der Award ist eine hohe Wertschätzung und bestärkt uns, weiterhin für unsere Schokoladen nur die hochwertigsten Rohwaren zu verwenden, ist sich Familie Craigher einig.“