Das Kaffeehaus
ÖSTERREICHISCHE KAFFEEHAUSKULTUR UND MEHLSPEISENTRADITION AUF HÖCHSTEM NIVEAU
Wahrscheinlich das schönste Kaffeehaus Kärntens. Es könnte auch in Wien, Paris, Rom oder Mailand sein – das Kaffeehaus der Familie Craigher.
Das Kaffeehaus Craigher, direkt am Hauptplatz Kärntens ältester Stadt Friesach, ist eine Institution und das bereits seit 1914. Gegründet als erste Dampfbäckerei Kärntens ist es heute ein Glanzlicht und Treffpunkt anspruchsvoller Kaffeehauskultur und Mehlspeisentradition auf höchstem Niveau.
Der stilvolle, persönliche Charme im Wiener Kaffeehausstil, bietet einfach das perfekte Ambiente für einen guten Kaffee und ein köstliches Stück Torte. Der Alltag hat Pause und das Genießen bestimmt. Das Auge will verführt werden und streift das Mehlspeisenbuffet höchster Konditorkunst. Täglich werden über 30 verschiedene Tortenkompositionen frisch in der Tortenwerkstatt frei von Konservierungsstoffen, Färbemitteln und Geschmacksverstärker hergestellt und in der Tortenvitrine präsentiert. Alle Konditoreiwaren werden nach traditionellem Handwerk mit BIO Eiern und vielen regionalen Zutaten in der hauseigenen Backstube hergestellt.
Das abwechslungsreiche Angebot umfasst saisonale Highlights, französische Törtchen und traditionell österreichische Konditoreispezialitäten. Wählen Sie aus der liebevoll dekorierten Vitrine Ihre Lieblingstorte. Egal ob russische Punschschnitte, Himbeerschaum, Sacher oder eine klassische Schwarzwälder Kirsch.
Craighers Tortenspezialitäten, traumhaft schokoladig, luftig-leicht und fruchtig elegant müssen sie sein, weiß Konditormeister Dominikus Craigher.
Das traditionelle Kaffeehaus, oder von vielen Stammgästen auch liebevoll „Der Craigher“ genannt, ist vor allem wegen der gemütlichen Atmosphäre und dem eleganten Ambiente beliebt. Die Atmosphäre wird von warmer Eleganz getragen und die geschmackvollen Stilmöbel machen die Sitzecken zu geschätzten Genussinseln. Der Craigher macht die Kaffeehauskultur lebendig und verbindet Tradition geschickt mit Modernem. Der Kaffee an sich hat hier einen sehr hohen Stellenwert, denn er ist mehr als ein dunkler Genuss. Daher werden im Hause Craigher ausschließlich 100% Arabica Mischungen in bester Hochlandqualität verwendet. Geröstet und veredelt von einem Vorarlberger Familienbetrieb.
Aber nicht nur die exquisiten Kaffeespezialitäten sondern auch die hausgemachte heiße Schokolade erfreut sich bei den Gästen besonderer Beliebtheit. Vollmundig-cremig in Milch- oder Zartbitterschokolade erhältlich zaubert sie mit einer feinen Obershaube ein Lächeln in das Gesicht der Gäste und der aufsteigende Duft flüstert „Koste mich!“
Überzeugen Sie sich selbst und genießen Sie einen Moment des Glücks bei einer guten Tasse Kaffee und einem in liebevoller Handarbeit hergestellten Stück Torte. Zurücklehnen und einfach Glück genießen.